Uit het beschermende vuistje

De aanduiding 'Boerenkaas' voor ambachtelijk gemaakte kaas die op de boerderij is gemaakt van rauwmelkse kaas, dreigt haar bescherming te verliezen. Momenteel wordt de aanduiding nog beschermd onder de Landbouw Kwaliteitswet, maar deze wet zal per 1 januari 2006 komen te vervallen. Reeds twee jaar geleden is een aanvraag voor een EU-erkenning ingediend voor de bescherming van de naam als Gegarandeerd Traditionele Specialiteit (zie eerder bericht IEForum over uitleg van deze benamingen), maar de Bond Boerderijzuivelbereiders vreest nu dat deze erkenning niet tijdig (dat wil zeggen voor 1 januari a.s.) zal worden toegekend. Gevolg is dat de aanduiding Boerenkaas vanaf die datum ook gebruikt kan gaan worden voor kazen die niet aan de huidige kwaliteitseisen voldoen. (Bron: Zibb.)